Abstrakt

Bakgrund: En viktig förutsättning för att man ska hålla sig frisk är att kroppen tillförs de ämne som är nödvändiga för att cellerna ska kunna fungera. Vätska och näring i tillräcklig mängd är en grundläggande mänsklig rättighet. Syfte: Syftet med litteraturstudien var att utifrån litteratur beskriva nutritionens betydelse för trycksårsprevention och sårläkning hos äldre personer, som vistas inom olika vårdinrättningar inom landsting och kommun.

Metod: En litteraturstudie som baserades på 12 vetenskaplig artiklar med kvantitativ ansats. Resultat: Litteraturstudiens resultat visade att personer som drabbas av trycksår hade större behov av energi och näringsämnen till läkningsprocessen och behovet av näring och energi ökade med sårets svårighetsgrad. God nutrition främjade sårläkningen och förebyggde att fler trycksår uppstod.  Även tillskott av näringstillskott utöver den vanliga kosten förebyggde uppkom av nya trycksår och påskyndade sårläkningen hos de äldre personerna. En av sjuksköterskans grundläggande uppgifter var att kartlägga patientens näringsstatus för att bedöma om vätske- och näringsbehovet var tillgodosett.  Sjuksköterskan ansvarade också för att identifiera patienter som var undernärda eller låg i riskzonen för undernäring.

Slutsats: Föreliggande litteraturstudie kom fram till att nutrition är en viktig del i en trycksår behandlingsplan. Det innebär att läkning främjas, ökat välbefinnandet för äldre personer med trycksår och bidrar till förkortad behandlingstid.

Abstract

Background: An important prerequisite in order to stay healthy is that the body is supplied with the substance that is necessary for cells to function. Fluids and nutrients in sufficient quantities is a fundamental human right. Purpose: The purpose of this study was, according to the literature, to describe the importance of nutrition in pressure ulcer prevention and wound healing in older people, who are staying in county and municipal hospitals.

Method: A literature review based on 12 scientific articles on quantitative research.

Findings: Literature Study findings showed that people with pressure ulcers had a greater need for energy and nutrients during the healing process and the need for nutrients and energy increased with the severity of the wound. Good nutrition was conductive to healing and prevented that more pressure ulcers emerged. Nutritional supplements in addition to the usual diet not only prevent the emergence of new pressure ulcers but also helped to accelerate the healing process in already existing ulcers of the elderly. One of the nurse's basic tasks was to map out the patient's nutritional status to determine whether fluid and nutritional needs were met. Nurses were also responsible for identifying patients who were malnourished or at risk of malnutrition.  Conclusion: The present literature review found that nutrition is an important part of a pressure ulcer treatment plan. This means that healing is promoted, increased well-being of older people with pressure ulcers, and contributes to shortened treatment.