hig.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard-cite-them-right
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • sv-SE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • de-DE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Konsumenters synsätt på ekologiska livsmedel avseende frukt, grönsaker & rotfrukter: - En tvärsnittsundersökning ur ett konsumentperspektiv
Högskolan i Gävle, Akademin för hälsa och arbetsliv, Avdelningen för arbets- och folkhälsovetenskap.
2014 (Svenska)Självständigt arbete på grundnivå (kandidatexamen), 10 poäng / 15 hpStudentuppsats (Examensarbete)
Abstract [en]

Background: Pesticides in conventional food may be related to morbidity and mortality. Furthermore pesticides have a negative impact on the whole ecosystem. Organic food can presume better health as they contain less chemicals and toxins and contribute to sustainable development efforts.

Objective: The aim was to examine what attitudes consumers have regarding to purchase organic fruit, vegetables and root vegetables.

Methods: The association between consumers’ views on conventional food and organic food was investigated using questionnaire given to a population sample of men and women aged by 23-65 (N=60) in grocery stores and in a fitness center. The study was based on a cross-sectional study in a municipality in central Sweden.

Results: Consumers were interested to buy organic food. Environmental factors had a significant association to buy more organic food compared to health reasons. Price was not associated with purchasing organic food.

Conclusion: Consumers indicated that they would buy more organic food if the number of products and brands would increase and if organic products were more noticeable in the grocery store. This emphasizes more information about organic food is needed so that consumers will be able to make wise choices.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
2014.
Nyckelord [en]
Organic food (fruit, vegetables, root vegetable), pesticide, consumer behavior, conventional food, sustainable development
Nationell ämneskategori
Folkhälsovetenskap, global hälsa och socialmedicin
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hig:diva-16985Arkivnummer: SGHPK-V14-3OAI: oai:DiVA.org:hig-16985DiVA, id: diva2:725903
Ämne / kurs
Folkhälsovetenskap
Utbildningsprogram
Hälsopedagogiska programmet
Handledare
Examinatorer
Tillgänglig från: 2014-06-18 Skapad: 2014-06-17 Senast uppdaterad: 2025-02-20Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

fulltext(638 kB)724 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 638 kBChecksumma SHA-512
0532567b246d700d564ec730f617dc61474e80a9eb8271f5de0649fc9e45710aaf77ae038ee9f8e51b6f89ef7b29582ede123530b0aecdc3c4f941600c2a7f95
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Av organisationen
Avdelningen för arbets- och folkhälsovetenskap
Folkhälsovetenskap, global hälsa och socialmedicin

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 725 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 748 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard-cite-them-right
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • sv-SE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • de-DE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf