hig.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard-cite-them-right
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • sv-SE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • de-DE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Smak, stil och samvaro: Ett koncept av utomhuskök som en ny produktgren för Tovenco.
University of Gävle, Faculty of Engineering and Sustainable Development, Department of Industrial Management, Industrial Design and Mechanical Engineering.
2024 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 15 credits / 22,5 HE creditsStudent thesis
Sustainable development
The essay/thesis is mainly on sustainable development according to the University's criteria
Abstract [sv]

Människans förhållande till matlagning och matkultur har utvecklats genom årtusenden och anpassat sig till förändringar i samhället. Från traditionella metoder utomhus över öppen eld har vi nu gått vidare till avancerade teknologiska innovationer som främst används inomhus. Matlagning har blivit en central del av vår kultur, men trots det betraktar många fortfarande utomhusmatlagning som något ganska primitivt. Detta beror troligtvis på att utomhusmatlagning ofta kräver stöd från ett inomhuskök när man vill laga mer avancerade rätter. Under de senaste åren har det dock skett en förändring: många människor nöjer sig inte längre med enkla grillar med avställningsytor, utan efterfrågar något mer komplett och funktionellt.

Detta arbete har utforskat möjligheten att förbättra upplevelsen av matlagning utomhus för att möta användarnas behov och främja deras utveckling av matlagning. Detta har skett på uppdrag av Tovenco AB, ett företag som inte tidigare utforskat området utomhuskök men som önskar att introducera det som en ny produkt i sitt sortiment. De sökte hjälp för att ta fram ett första koncept inför en eventuell lansering. 

Genom en omfattande designprocess har ett modulärt och anpassningsbart utomhuskök utvecklats, med syfte att bredda användarens möjligheter inom matlagning och för att främja social samvaro. Studien integrerar en övergripande designprocess där olika metoder har använts. Detta inkluderar marknadsanalys, materialresearch, litteraturstudier, enkäter, intervjuer, observationer, workshops, behovsanalys och konceptutveckling. Genom att undersöka användarkraven, samt optimera funktionalitet och användarupplevelse, strävar arbetet efter att skapa en lösning som uppfyller användarnas önskemål. 

Resultatet av processen är en förståelse av användarnas behov och en lösning som underlättar utomhusmatlagning och socialisering, samtidigt som behovet av inomhuskökets funktioner minskar. Det modulära köket ger användaren möjlighet att anpassa det efter individuella preferenser. Utomhuskökets flyttbara ytor möjliggör enkel anpassning av arbetsytor, avfallshantering, disk, och förvaring. Genom att adressera användarnas behov har därför köket utformats för att vara flexibelt och anpassningsbart för en smidig upplevelse av matlagning utomhus med familj och vänner.

Place, publisher, year, edition, pages
2024. , p. 76
Keywords [sv]
Utomhuskök, matlagning, utomhusmöbel, produktdesign, köksdesign, utomhusmatlagning
National Category
Design
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hig:diva-44935OAI: oai:DiVA.org:hig-44935DiVA, id: diva2:1876900
External cooperation
Tovenco AB
Subject / course
Design and styling
Educational program
Industrial Design
Supervisors
Examiners
Available from: 2024-06-25 Created: 2024-06-25 Last updated: 2025-02-24Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Kandidatuppsats Julia Burenberg(73632 kB)49 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 73632 kBChecksum SHA-512
08b8048fb081acc70e07764e1300389866aae8cfd8d072cec408c2cb45b3759823e33af353f77c148922fbf7d35578cdb5a70d7c754c6eedf144b511fbe414f8
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Industrial Management, Industrial Design and Mechanical Engineering
Design

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 49 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 284 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard-cite-them-right
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • sv-SE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • de-DE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf