hig.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard-cite-them-right
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • sv-SE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • de-DE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Socker i maten?: en kvantitativ studie huruvida sockerdebatten har förändrat måltiderna i 10 förskolor
University of Gävle, Department of Mathematics, Natural and Computer Sciences.
2009 (Swedish)Independent thesis Advanced level (professional degree), 15 credits / 22,5 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Den här undersökningens syfte är att granska sockrets varande i förskolemåltiderna. Data till undersökningen har samlats in genom enkäter som besvarats av 65 pedagoger i 10 förskolor i en kommun. Samtliga pedagoger anser att sockerdebatten har påverkat förskolemåltidernas innehåll så att frukosten och mellanmålets sockerinnehåll har minskat, medan en majoritet ser lunchens som oförändrat.

 

Resultaten av svaren från pedagoger i centralorten respektive de i småorter skiljer sig åt vad gäller vissa enkätfrågor. Denna skillnad är statistiskt säkerställd och innebär att fler pedagoger i centralorten än i småorterna anser att alla måltider är bra, mellanmålet innehåller acceptabel mängd socker, frukostens sockerinnehåll har minskat och att socker påverkar hälsan negativt.

 

Socker och dess varande debatteras flitigt i vårt samhälle och nya forskningsrön presenteras emellanåt. För att försäkra sig om aktuella kunskaper i ämnet erfordras ett kunskapssökande och sovrande bland faktakällorna. 

Place, publisher, year, edition, pages
2009. , p. 31
Keyword [sv]
barn, förskola, hälsa, måltider, socker
National Category
Pedagogy
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hig:diva-6090OAI: oai:DiVA.org:hig-6090DiVA, id: diva2:282254
Subject / course
Mathematics and science education (primary school)
Educational program
Education – pre- and after-school centers
Presentation
(English)
Uppsok
Social and Behavioural Science, Law
Supervisors
Examiners
Available from: 2011-12-29 Created: 2009-12-18 Last updated: 2011-12-29Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(0 kB)439 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 0 kBChecksum SHA-512
cac773c0be2d2a9c8cdeaddf35da8cbd6b5467ef94afb593b3287a35d92062bdc0ad2e3c92f77e97194ebb3f9e992b802cfd92eded6207d041ab0aa64f50f92c
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Mathematics, Natural and Computer Sciences
Pedagogy

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 439 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 335 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard-cite-them-right
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • sv-SE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • de-DE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf