hig.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard-cite-them-right
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • sv-SE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • de-DE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Självförsörjande ekologisk odling av grönsaker på friland: Platsåtgång och arbetstidsbehov för att försörja en familj med grönsaker och rotfrukter i ett år
University of Gävle, Faculty of Engineering and Sustainable Development, Department of Electronics, Mathematics and Natural Sciences. University of Gävle, Faculty of Engineering and Sustainable Development.
2010 (Swedish)Independent thesis Basic level (university diploma), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Syftet med det här examensarbetet är att ta reda på hur mycket plats och hur mycket tid som krävs för att en familj på två vuxna och två barn ska kunna leva självförsörjande på grönsaker och rotfrukter. Familjen vill odla ekologiskt, de har inga maskiner och de håller blandkost. Arbetet förutsätter att familjen tillgodoser sitt övriga födobehov på annat sätt än genom den odling arbetet behandlar. Med utgångspunkt i tabeller för näringsintag beräknas det ungefärliga årsbehovet av grönsaker och rotfrukter för en fiktiv familj på två vuxna och två barn. Ett antal vanliga grönsaker och rotfrukter väljs ut som exempel för vidare beräkningar. Detta sätts sedan samman med befintliga data kring avkastning per hektar på dessa grödor för att komma fram till hur stor yta det krävs för att odla familjens årsförbrukning av de utvalda grönsakerna och rotfrukterna. Utifrån företagskalkyler från bl.a. Jordbruksverket om arbetstidsåtgång per gröda och hektar räknas sedan den sammanlagda tidsåtgången ut för tidigare beräknad yta. Resultatet visar att en familj på två vuxna och två barn behöver 332 kg potatis, 134 kg rotfrukter och 198 kg grövre grönsaker per år. Odlingsarealen för detta beräknas till 521-526 m2. Den beräknade arbetstiden arbetet kommer fram till ligger på 62 timmar på en odlingssäsong, 6 månader, eller ca 24 minuter per dag. Olika ekologiska odlingsmetoder föreslås som ett sätt att minska arbetstiden och –bördan.

Place, publisher, year, edition, pages
2010. , p. 51
Keyword [sv]
trädgård, grönsaker, odling, frilandsodling, frilandsgrönsaker, självförsörjning, självhushållning
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hig:diva-8086OAI: oai:DiVA.org:hig-8086DiVA, id: diva2:378501
Uppsok
Agriculture, Veterinary Medicine, Forestry
Supervisors
Examiners
Available from: 2011-01-17 Created: 2010-12-15 Last updated: 2011-01-17Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(1192 kB)11922 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1192 kBChecksum SHA-512
fc240a6500cbc2b0b5b541e7be1ac18751633aa47e04325f73fe0e8fa68eea75d46015526833d589a4ff21cf5b084091910e70b5affa4af1864c68600e3295eb
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Electronics, Mathematics and Natural SciencesFaculty of Engineering and Sustainable Development

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 11922 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 2601 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard-cite-them-right
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • sv-SE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • de-DE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf