Bakgrund: Svårläkta bensår är ett omfattande och komplext problem inom vård och omsorg. Läkningsprocessen är ofta långdragen och innebär ett stort lidande för patienten med negativ inverkan på livskvaliteten. Faktorer som kan påverka sårläkningsprocessen med fokus på nutrition och dess inflytande på sårläkningen vid bensår har studerats i denna litteraturstudie. Syfte: Syftet var att beskriva nutritionens betydelse för läkning av bensår. Metod: En beskrivande litteraturstudie där resultatet inkluderar 15 artiklar med kvantitativ ansats. Artiklar söktes systematiskt genom databasen PubMed, varav två artiklar hittades via manuell sökning. Huvudresultat: Bensårspatienter föreligger risk för undernäring trots övervikt eller fetma och undernäring är ett vanligt förekommande. Det påvisas ett samband mellan risk för undernäring och sårtillslutningshastighet. Negativ association påvisades gällande sårläkningsprocessen vid brist på D-vitamin, C-vitamin, A-vitamin, zink, protein och albumin. Bensårspatienter som fick näringstillskott fick ett ökat intag av flera näringsämnen och ett positivt samband associeras med sårläkningsprocessen. Ett tudelat resultat huruvida järn påverkade bensårspatienterna tas i beaktande då en del patienter visade en överlag hög järnkonsumtion medan vissa patienter påvisade sig ha en allvarligt minskad nivå av järn i plasma. Slutsats: Resultatet i denna litteraturstudie ger en tydlig indikation på att näringsintaget spelar en väsentlig roll vid läkning av bensår. Samband mellan olika näringsbristtillstånd och försämrad sårläkning framkommer, trots att tillgänglig forskning idag är bristfällig. Det påvisas lyckade resultat gällande näringstillskott till bensårspatienter för att behandla/förebygga brister av olika näringsämnen, vilket har resulterat i en mer framgångsrik sårläkning. 

Background: Difficult-to-heal leg ulcers are an extensive and complex problem in healthcare. The healing process is long and involves suffering for the patient with a negative impact on their quality of life. This literature review studied factors that can influence the wound healing process with a focus on nutrition and its influence on wound healing in leg ulcers. Purpose: The aim was to describe the importance of nutrition for the healing of leg ulcers. Method: A descriptive literature study where the result contains 15 articles with quantitative approaches. Articles were systematically searched through the database PubMed, of which two articles were found by manual search. Main results: Leg ulcer patients are at risk for undernourishment despite being overweight or obese, and malnutrition is a common occurrence. A relationship between the risk for undernourishment and wound closure rate is demonstrated. A negative association was demonstrated regarding the wound healing process and deficiency of vitamin D, vitamin C, vitamin A, zinc, protein and albumin was demonstrated. Leg ulcer patients who received nutritional supplements increased the intake of several nutrients and a positive relationship is associated with the wound healing process. A two-sided result whether iron affected the leg ulcer patients is taken into account as some patients showed an overall high iron consumption while some patients were shown to have a severely reduced level of iron in plasma. Conclusion: The results of this literature study gave a clear indication that nutritional intake plays an essential role in the healing of leg ulcers. Connections between various nutritional deficiency states and impaired wound healing are emerging, despite the fact that the research available today is insufficient. Successful results have been demonstrated regarding nutritional supplementation to leg ulcer patients to treat/prevent deficiencies of various nutrients, which resulted in successful wound healing.